Non avrei mai pensato che potessero piacermi tanto, e invece li promuovo su tutta la linea!
Partiamo dal fatto che sono noodles-friendly, e già qui partono avvantaggiati; poi mi hanno fatto rivalutare parecchio il gorgonzola, che mi fa sempre tanta gola ma poi non riesco mai a mangiarne più di un assaggio.
Neanche vi dico la bontà di quella dadolata di pere e sedano, insaporita in padella con burro e salvia, di una freschezza che ci sta una favola.
I tagliolini che abbracciano questa goduria vengono gratinati in forno formando un piacevole contrasto croccante/morbido …ma che volete più?
Sono sfiziosissimi e io li vedo benissimo in un tavolo pieno di amici e parenti la domenica a pranzo. Tutti a tuffarsi nel piatto mentre ammirano un classico come “gorgonzola e pere” rivisitato in chiave più originale.
Bando alle ciance, li dovete provare!